Система менеджменту безпеки харчових продуктів ISO 22000

На початку вересня 2010 року підприємство успішно пройшло ресертифікаціний аудит по застосуванню "Системи менеджменту якості" стандарту ISO 9001:2008 і отриманий сертифікат міжнародного стандарту ISO 22000:2005 "Системи менеджменту безпеки харчових продуктів", що дозволило формалізувати, упорядкувати та удосконалити методологію управління бізнес-процесами.

Стандарт ISO 9001:2008 включає критерії для незалежної сертифікації системи менеджменту якості організації, дозволяючи продемонструвати зовнішнім зацікавленим сторонам гарантії мінімізації ризиків. Менеджмент якості, відповідно до ISO 9001:2008, припускає застосування "процесного підходу", коли моделюється і впроваджується найбільш оптимальний ланцюг "перетворень - процесів", що гарантує, що потреби замовників сприймаються в організації і утілюються в послугу без спотворень.

Сертифікація системи менеджменту на відповідність вимогам ISO 22000:2005 позитивно відбилася на успіхах підприємства і принесла наступні вигоди:

• створила умови для системного підходу до управління безпекою продукції;
• забезпечила виконання обов'язкових законодавчих і регламентуючих вимог;
• дозволяє створити автономну «Систему менеджменту безпеки харчових продуктів» на базі існуючих гігієнічних програм і планів виробничого контролю;
• доповнила загальноприйнятий вибірковий контроль якості готової продукції заходами контролю безпеки, здатними запобігати, усувати потенційну небезпеку для продукції на попереджувальний повний контроль процесів виробництва.