Система менеджмента безопасности пищевых продуктов ISO 22000

В начале сентября 2010 года предприятие успешно прошло ресертификационный аудит по применению «Системы менеджмента качества»стандарта ISO 9001:2008 и получен сертификат международного стандарта ISO 22000:2005 «Системы менеджмента безопасности пищевых продуктов», что позволило формализовать, упорядочить и усовершенствовать методологию управления бизнес-процессами.

 Стандарт ISO 9001:2008 включает критерии для независимой сертификации системы менеджмента качества организации, позволяя продемонстрировать внешним заинтересованным сторонам гарантии минимизации рисков. Менеджмент качества, в соответствии с ISO 9001:2008, предполагает применение “процессного подхода”, когда моделируется и внедряется наиболее оптимальная цепь “преобразований - процессов”, гарантирующая, что потребности заказчиков воспринимаются в организации и воплощаются в услугу без искажений.

 Сертификация системы менеджмента на соответствие требованиям ISO 22000:2005 позитивно отразилась на успехах предприятия и принесла следующие выгоды:

• создала условия для системного подхода к управлению безопасностью продукции;

• обеспечила выполнение обязательных законодательных и регламентирующих требований;

• позволяет создать автономную «Систему менеджмента безопасности пищевых продуктов» на базе существующих гигиенических программ и планов производственного контроля;

• дополнила общепринятый выборочный контроль качества готовой продукции мерами контроля безопасности, способными предотвращать, устранять потенциальную опасность для продукции на предупредительный полный контроль процессов производства.